20 Febrero 2018

Jueves, 08 Febrero 2018 17:43

Emprendedores locales hablaron de sus productos y continúan en la Feria de Verano

Los emprendedores de nuestra ciudad, que vienen presentando sus producto en la Feria de Verano, también formaron parte de la 2º Feria Provincial de Emprendedores, en éste caso, Angie se refirió a los productos que ella elabora junto a su esposo, se trata de las mermeladas artesanales La Mami, hechas sin conservantes ni aditivos, a la mermelada de frambuesa que tal como Angie cuenta es la reina de las mermeladas, se suman otros sabores como guinda, arándanos, frutillas, frutos rojos, rosa mosqueta y sauco.

 

 

La elaboración se hace en la Planta de Alimentos Compartidos del Municipio y sus productos están aprobados por bromatología, además de contar con el Sello de Origen, que otorga calidad y certificación del producto.

También hablamos con Bárbara de Preta chocolates, quien permanentemente está innovando con nuevos sabores, colores y texturas, destacándose entre sus nuevas variedades, pétalos de rosas, jengibre, manzana y canela y la línea de bombones de colores. Hace dos años aproximadamente que están elaborando y siempre que pueden participan de las distintas ferias.

Bárbara explicó que hacen la línea tradicional de chocolates, pero también están atentos de las nuevas tendencias, como los pigmentos a base de manteca de cacao y el efecto terciopelo, que estarán presentes en los huevos de Pascuas, adelantando que ya están trabajando para esas fiestas.-

 

 

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