Cocina con Madrecita Vegana Hoy: Trufas

Cocina Cocina Vegana
Necesitamos: • 2 partes de Bagarzo u horchata (los restos sólidos de las leches vegetales) • 1 parte de fruta seca • 2 cucharaditas de extracto de vainilla • Jugo de naranja exprimido (mandarina, limón, leche vegetal, agua) Procedimiento:

Colocamos todo junto en la procesadora, en este caso usamos 200 gramos de bagarzo y 100 gramos de pasas. Agregamos el líquido, de a poco. Procesamos. Formamos las bolitas. Rebozamos con coco en este caso, pueden ser semillas activadas, cacao amargo, lo que gustes. Y ¡listo!

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